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冰镇了夏天夏日消暑美食怎能错过

发布时间:2020-03-26 18:16:04 阅读: 来源:食品粉碎机厂家

“倏忽温风至,因循小暑来”七月,炙烤与阵雨交替,小暑循着雨后的热浪悄然而至。小暑过后,降雨增多,大部分地区开始进入一年中最热的三伏天。雨热交替的天气下,人们容易烦躁,精神不振,乏味无食欲,精神和生理更容易出现一些不适。抱着冷饮,躲在空调房是夏日最舒服的印象,也是最不健康的消暑方式。

“倏忽温风至,因循小暑来”七月,炙烤与阵雨交替,小暑循着雨后的热浪悄然而至。小暑过后,降雨增多,大部分地区开始进入一年中最热的三伏天。雨热交替的天气下,人们容易烦躁,精神不振,乏味无食欲,精神和生理更容易出现一些不适。抱着冷饮,躲在空调房是夏日最舒服的印象,也是最不健康的消暑方式。

消暑祛火食谱

菜谱1 桂花蜜藕

推荐指数:★ ★ ★ ☆ ☆

推荐理由:小暑饮食三宝:“黄鳝、蜜藕,绿豆芽”,食藕是民间习俗,藕含有大量碳水化合物及丰富的钾钙磷铁等矿物质及多种维生素,可补充身体所需能量及大量流汗流失的营养素,另外膳食纤维帮助肠胃蠕动排毒,可清热养血,非常适合夏日食用。

食材准备:莲藕,糯米,枸杞,桂花,冰糖。

做法:

1、糯米提前一夜浸泡,会煮熟得更快,如果用高压锅可以只浸泡一两个小时;

2、莲藕削皮洗净,在一头3cm处切开,冲净藕洞,借助筷子将糯米塞满藕洞,装八成满即可,糯米成熟后会膨胀;

3、将藕盖与藕身闭合,用牙签固定。锅中装满水,放入莲藕和冰糖,大火煮沸转小火煮两小时。出锅前十分钟放入枸杞和桂花;

3、莲藕放凉后切片即可食用,或者煎至两面金黄味道更好。

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