食品粉碎机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
食品粉碎机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

这部豆瓣90的神片讲的不只是烧烤更是人生-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:01:04 阅读: 来源:食品粉碎机厂家

夏季来临,马路边的烧烤摊,又再次如约而至。

不知从何时起,“烧烤”成了很多人生活中难以避开的美食话题。

尤其,趁着当下如火如荼的世界杯,约上三五好友,找个有大屏的烧烤店坐下,边撸串边喝酒,简直是再惬意不过了!

所以,为了暗合此情此景,迷叔今天,就给大家来推荐一部跟烧烤有关的纪录片——

人生一串

《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题。

而提起烧烤,除了冒着热气与滋滋声的烤串之外,人们最容易联想到的一个词,或许就是“烟火气”。

与啤酒烤肉一起蒸腾的,是中国人的世间百态,也是中国人的烟火人生。

虽然烧烤已经成为不少人夏季选择的最top美食,但一直以来,却从来没有一部纪录片,认真注目过这个选题。

直到…《人生一串》诞生。

《人生一串》全片共分六集,分别名为《无肉不欢》、《比夜更黑》、《来点解药》、《牙的诱惑》、《骨头骨头》和《朝圣之地》。

自6月20日开播以来,该片已收获好评无数,豆瓣评分高达9.0。

为了拍好这部作品,剧组跨越大半个中国,从32个省市近500家烧烤店中筛选出了30余家顶级烧烤店。

用饱含深情的镜头,将烧烤背后的人和事一一记录了下来,讲述“烟火中的尘世百味,竹签里的春夏秋冬。”

《人生一串》中的第一集,名叫“无肉不欢”。

全片主要围绕几款美食展开。

第一款,是发源于凉山彝族的长签火盆烧烤。

在四川西昌的小二自助烧烤店,每当夜幕降临,它都会成为当地的王者。

各色人等聚集于此,只为撸上几串惦记已久的烤肉。

经营这家烧烤店的老板,是为人直爽的小二哥。

为了满足广大食客需求,小二哥的烤肉精选了十分上等的食材——凉山跑山猪。

与其他圈养的肉猪不同,凉山跑山猪肉质鲜美、口感细嫩。

通过用蕨草和松塔生火去毛,植物的清香被带入了肉里。

加之独门秘方的调味腌制与得当的火候掌握,

令烤肉最终呈现出了外焦里嫩、色香味俱全的美味效果。

片中的第二款美食,是来自云南昭通的牛肉小串。

牛肉小串是昭通极富盛名的一款烧烤美食。

而驰名当地的“马思烧烤”则是其中的佼佼者。

和其他烤串不同,牛肉小串最大的特点,就是一根竹签上只串一块烤肉。

普通人吃起来基本上一嘴一串。

几人小聚,点个三五百串都属常事。

和其他经营牛肉小串的店家不同,马思烧烤家一直严格管控食材。

选取的小串牛肉,一般取材于3岁左右的青壮牛。

每天在串串上,店家需要耗费大量人力。

平均每天,马思烧烤要手工串出近两万串。

串好之后,串串门还要用独门卤汤浸泡,然后快速烧烤锁味。

第三款美食,则是人们生活中比较常见的一款美食——红柳烤肉。

在很多大大小小的烧烤餐馆中,人们都不难在菜单上发现这款美食。

但其中真正正宗的,却极少极少。

大部分店家只是挂羊头卖狗肉,很难烤出真正的红柳烤肉。

所以为了探访这款美食的鼻祖,摄制组跋山涉水来到了新疆喀尔曲尕,拍摄当地最原始的烧烤方法。

这里的红柳烤肉,精选当地特有的罗布羊,用现烤现砍的新鲜红柳枝串肉,将植物的味道融入到烤肉当中,是当仁不让的地方美味!

除了聚焦美食,《人生一串》还透过色香味,渗透到了人生百态的日常生活中去。

在这里,烧烤不再仅仅是一种食物。

烧烤,它还是一种深植于记忆中的符号;

是一种掺杂了思乡情怀念念不忘的味道;

也是一种,带有情感色彩的生活印记。

冥冥中,烧烤还是那个烧烤,带入的,却是来自五湖四海的传奇故事。

《人生一串》,撸的不只是串,更是人生!

好啦,不多说了,叔也下班撸串去咯…

想看片的,后台回复“人生一串”,即可获得在线观看链接!

南宁哪个医院能治好白癜风

做人流的费用是多少太原

西安医院新鲜周期胚胎移植和冻融胚胎移植哪种好

沈阳哪一家医院做处女膜修复好沈阳处女镆修复应该挂什么科